レベルが低いうちに努力値をマックス510にしておいたほうがより強いポケモンになるんですか?

それから、努力値をプラスするアイテム、パワーアンクル、パワーウィップなどを持たせて育てると一度の戦闘で努力値は最低+4ですので、能力は戦闘のたびに+1されるんですか?