ちなみに　はばける　とは　口に一気に物を入れようとした時に思わず口の中に入れようとしたものを
口の外に出してしまいそうになる事全般を言う言葉です。その為、吐き気を伴う『えずく』という
言葉とは　意味が厳密には異なりますが使い方としてはほぼ一緒とされています。ですが、
はばける　の場合、熱い食べ物を口に入れようとして熱さのあまり　口から思わず　ホワァァア！っと
ほきだしそうになる事も含めて　『はばける』という（吐き気を伴わず、ただ単に口に入れたものを
再び口の外に出すまたは出しそうになる事を言うコトバ）ので、こっちの方が使い勝手があります。
まぁ、要は　はばけるとは　口の中でモノがあふれかえってこぼれそうになることを言う方言
・・・という事になりますかね。簡単にまとめると。

ちなみに俺、昨日の夜までこれが方言だとは知りませんでした。偶然　『そう言えば　はばけるって
漢字でどう書くんだろう？』と思い立ち　電子辞書で調べたら該当の単語が存在せず、ネットで調べて
みたら北海道民を中心とした東北の人々が使う方言だと書かれていてビックリしました。
その上　私だけでなく、家族全員この言葉は標準語だと思っていました・・・。
まさか方言だったとは・・・。と、家族全員で驚きました。

あと、どうでもいい余談ですが、当初の目的であった　はばけると言う漢字は見つかりませんでした。

聞いた事があると思えば聞いた事があるという気持ちになりますし、
聞いた事がないと思えば聞いた事がないという気持ちになります

自分は東北出身だけど『はばける』は全くしらなかったし、はじめて聞きました。

同じような意味としては『いずく』を使ってますね。（会社の一部の人や、家族に歩けるくせして歩くのも拒み暴飲暴食する人がいるため、仕事は食べるのが早いほどいいとか屁理屈などからこういったクチャクチャこぼしながら必死に食べる系の人の下品なものを嫌なほど痛感したので。GW初めのほうはそれに付き合うしかなかったため今日は午前で仕事終わらせようかと。僕も暴飲暴食に付き合わされたので肌焼けが酷くなり、血も間接から結構出て止まりません。）

これは食べるのが早い人にしか当てはまりませんね。僕は熱いときは息をかけたり冷して食べるし、スピードが遅いのでそういうこと『いずく』（つっかかる事）もないですね。
食べるの早い人に合わせるのは本当に嫌ですね。
熱いときに冷たい飲み物やかき氷、味がしっかりしていて食べやすい吉牛などは早くてもいいが、コーヒーやステーキとかなどの飲食のスピードが早いと物によって特に味も不味くなるし。

ちゃんと食べないとお通じも悪くなるから、そういうのは自分のからだの体質や療法などで避ければいいので、後は無理せず長い距離を歩きますね。
そうすれば『はばける』や『いづく』などの言葉は出てきませんね。
でも、食べる行為（絵で使われるのは丸飲みが多い）である『vore』（丸飲み）や『acid』（消化）の英語表記などから来る『Japaneseartist』作品の画像からの、その画像にセリフが書いてあるもので『いづく』の表現を描かれた『ホワァァア！』のような日本表記なら絵を描くときなどに使いますけどね。

全く知らない。使うどころか聞いた事すらない。今初めて聞いた。

聞き覚えはあるが説明しろと言われると分からない

聞き覚えあったかなと思ったけれど
もう一度思い返してみると聞いたことはなかった
「はだける」とか「はばかる」とかとごっちゃになって聞いた気になっていたのかもしれない

知りません。