『PS3＆360』と『PS2』の違いだけです。
『special（PS2）』のほうは「＋α」があります。しかし、画質悪いです。
『通常版』は画質がすごくいいです。やりやすいです。

まとめちゃうと
・ディスクが2枚組みになった
・無双モードで使用キャラが増えた（？）
まだあるかもしれませんが私が知っているのはこれぐらいです

ただ、PS3からの移植と言うこともあり、処理オチが若干目立ちます
そういうのが耐えられない人にはお勧めできないですね